今天晚上和同学去了日本餐馆吃了寿司和生鱼片。
在来加拿大之前，我觉得发达西方国家应该比中国更加繁荣。可来到了这个城市之后，我发现这里的生活远远不如中国的省会城市丰富。餐饮业就是其中的一个例子。在中国都是周末时餐馆里人多，平时里普通百姓很少去餐馆。在这里正好相反，周末很多参观都关门。我们上周日就想来这里看看，结果到了地方却发现这里周日不开。在这里，在周日也只有中国餐馆开门了。
今天我们终于去了这家日本餐馆。在这边我发现中日韩餐馆来说中国餐馆最便宜实惠，而日韩餐馆更贵一些。可能那两个国家的饮食文化的问题，日韩餐馆里菜的量都很少，每次去吃我都有种心疼钱的感觉。好在这次是去吃自助，我们就可着劲去吃。这里的寿司和生鱼片比普通餐馆里的类似食品要好，毕竟是专业做这个的吗。不过距离我心中最好吃的一次寿司和生鱼片还有点差距。
那次好像算是我第一次吃寿司和生鱼片。过去常去的购物广场那里开了一家日本餐馆，我和朋友于是在一个周末就去试了试。参观的地方不大，那时是周末，里面也没有人，只有我和朋友两个人。餐馆的老板不在，留下两个女生在那里看店。英文的菜单拿上来了，我之前从没有吃过生鱼片，于是就毫不犹豫的点了几种生鱼片。我朋友在那里慢悠悠的研究寿司，还询问服务员。本来我们以为那两个女生是日本人呢，还和她们说英语，结果对方是两个中国人，直接问我们 “do you speak Chinese?” 让我们有点尴尬。既然都是中国人，那就仔细的问问具体情况了，于是我那朋友研究了半天点了几个寿司。
我的生鱼片上的比较快。上来之后我立马发现日本菜菜量小的问题了。看着那一小堆的生鱼片，我有点怀疑能否吃饱。尽管我尽量控制吃的速度，那生鱼片还是很快被我吃光了。我对食品不是很敏感，因此 salmon、tuna 什么的我都没吃出来，但感觉非常好吃，配上芥末，那种上头的感觉让人非常爽快。之后我又尝了一下我朋友点的寿司，感觉也非常不错。不知道是不是因为头一次吃的原因，我感觉这是我吃过的最好吃的寿司和生鱼片，这顿饭除了比较贵之外没有什么缺点了。
从那之后，我又和朋友吃过寿司，但总是没有找回那次吃日本菜的感觉，让我有点遗憾。如果是心理原因造成的，我或许永远也没法再找回那次的感觉了吧。
这次因为是自助，我们就点了很多种类的寿司和生鱼片，最后弄到我们自己也分不清哪个是哪个了，除了 salmon 和 squid 之外。菜单上号称你可以有 100 种选择，但前九种是需要另外花钱购买的酒水，因此算在自助里面的应该是 91 种，这样也相当不少了，我们只是随手点了两三种罢了。其中有几种上面淋上了鱼子酱，不知道是不是真的鱼子酱，不过吃上去感觉不错。几种生鱼片进了我的嘴里就变成了一种口感，我也分辨不出来，不过总的来说我感觉非常不错。值得一提的是 squid，这种白色的墨鱼生吃起来口感非常棒，给人一种轻微的油腻感，是非常温暖舒适的那种腻腻的感觉，让人放不下。我们一共点了两轮，吃完了后饱饱的离去了。
这次我们每人的价格是 25 加元，我大体上算了一下，这大概是吃一顿中国菜的 1.5 倍。价格有点偏高，但偶尔来一次解解馋还是很不错的，虽然我没有找到我心中最好吃的寿司和生鱼片的那种感觉。